No es un pájaro de plumaje espectacular o melodioso canto. Pero sí un genial arquitecto, y además, Ave Nacional de Argentina.
El hornero es un pájaro de unos 20 centímetros, de color pardo, que habita en casi todo el territorio argentino, además de algunas zonas de países limítrofes. Se lo puede encontrar tanto en áreas rurales como en ciudades; su única demanda es que en los alrededores haya agua, ya que es imprescindible para construir su famoso nido de barro y paja.
En la construcción del nido trabajan tanto la hembra como el macho; el mismo, de forma redondeada casi como una pelota de fútbol, consta con una pared interior que separa la entrada de la cámara de postura de huevos, a la que acondicionan con plumas y hojas. La entrada siempre se encuentra hacia el lado más protegido de los vientos.
Los horneros forman una sola pareja en toda su vida, y el nido, que gracias a su buena construcción y resistencia puede durar varios años, es usado para una sola camada. Para cada camada, el hornero construye un nido diferente.¤
Pastel griego de espinacas y queso feta
Sin lugar a dudas, el boxeo seguirá siendo uno de los más encumbrados deportes.
Conocido también como Zúpay, los orígenes de esta criatura se remontan a tiempos incaicos, en donde su morada era denominada Supaihuasin, lo que en lengua quichua señala los infiernos.
EL ASADO CON CUERO
