Pan de banana sin harina

Fácil y saludable, ideal para celíacos.

Esta receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes naturales y saludables, ideal para celíacos, y riquísimo para compartir con unos mates. La preparación del pan es super fácil. Solo necesita procesar los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave, verterla en un molde engrasado y hornear durante 25 minutos.

Ingredientes:
• 3 bananas maduras
• 2 tazas de avena
• 2 huevos grandes
• ¼ de taza de miel
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación paso a paso:

- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde con aceite en spray para evitar que el pan se pegue.
- Procesar todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede una mezcla suave.
- Colocar la masa en el molde y hornear durante 25 minutos hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar el pan y guardarlo en el refrigerador. ¤