El Suplemento
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Perfiles Nuestra Gente
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Juan Manuel Ospital
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Jorge Quinn
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Miguel Mas
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De Nuestra Comunidad
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De nuestra comunidad • Diciembre 2017
Izabella cumplió 6
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Reconocimiento a Edmundo Fernández
El pasado 12 de septiembre en el Consulado Argentino de la ciudad de Los Angeles
Recetas
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Pan integral rápido
Con un solo levado y con muy poco amasado, este pan resulta con una textura densa y húmeda, es muy sustancioso y resulta excelente para tostar.
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Chorizo a la pomarola
Esta versión de cocción del chorizo a la pomarola sirve para variar un poco la típica cocción a la parrilla.
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Chocotorta de limón
Aunque en este caso no lleva chocolate, el nombre de esta deliciosa y original torta nos recuerda el tradicional postre argentino hecho con galletitas de chocolate que tanto nos gusta.
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Sopa de lentejas con verduras
Ingredientes
• 1 Calabaza (cortada en cuadraditos)
• 2 Tomates
El Trago del Mes
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Gaucho Margarita
Es una margarita ordinaria con jarabe de yerba mate, lo que le da el toque gauchesco.
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Tequila sunrise
El Tequila sunrise es un cóctel clásico que rememora un amanecer de verano en una copa.
Deportes
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Copa Davis
El mes pasado la Selección Argentina de tenis, jugando de local en el Lawn Tennis Club en Buenos Aires, derrotó a Lituania por 4 a 0 por la primera ronda del Grupo Mundial I.
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Ezequiel Maderna. Fue de Pichón... y se hizo Águila
En el boxeo no ocurre muchas veces, pero siempre hay sorpresas y esto es el caso del excampeón argentino de los supermedianos, Ezequiel Maderna, de 36 años (29-10 con 20 KOs), que fue al mítico Arena Wembley de Londres, en donde se hizo águila.
Fauna
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Carpincho
También llamado Capibara (palabra guaraní que significa “devorador de hierba”), es el roedor más grande del mundo, pariente del conejillo de Indias y de la chinchilla.
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El Puma
Desde los desiertos del norte hasta las selvas misioneras, desde las pampas hasta los Andes, y desde las sierras centrales hasta la patagonia, Argentina posee una riqueza faunística invalorable.
Leyendas
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La Piedra movediza de Tandil
Cuenta la leyenda que en lo que hoy es la provincia de Buenos Aires, hace mucho tiempo cuando la tierra recién había nacido, vivían el Sol y la Luna.
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Zorrerías
Un día el Oso encontró al Zorro que marchaba tranquilamente por un sendero, llevando en su boca algunos peces que acababa de robar.
Hojea La Revista
Grandes músicos
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Y hablando de genios… Martha Argerich
Tal vez el más alto exponente de la música clásica argentina, Martha Argerich comenzó a tocar el piano a los 3 años y a brindar conciertos profesionalmente… ¡a los 8 años!
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Edmundo Rivero
Oriundo de Valentín Alsina, al sur de la provincia de Buenos Aires, aunque luego criado en los barrios porteños de Saavedra y Belgrano, Leonel Edmundo Rivero fue un tanguero con formación académica.
Perdidos en el tiempo
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La gaseosa TEEM
Un cowboy desalineado y sudoroso entra a un bar y se sienta en la barra.
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Con esmowing todo es posible Ginebra Bols
La escena es bizarra: el arquero coloca la pelota en la línea de cal y se dispone a patear.
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Los zapatos de charol
Si bien es cierto que aún pueden encontrarse en algunas zapaterías en distintas partes del mundo, los zapatos de charol fueron un clásico de la vestimenta formal en la Argentina de mediados del siglo 20.
Historias Gauchas
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El cuchillo del gaucho
Hola amigos, hoy les quiero contar que los gauchos del siglo 18 ya tenían su propio “celular” y de esto me enteré leyendo un libro heredado de mi padre, Voces y Costumbres del Campo Argentino, de Pedro Inchauspe, 1949.
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El Cuñao
Aunque “cuñao” es solamente la forma campera de cuñado -hermano político- el gaucho la usó aún en los casos en que no existía el parentesco real, y la usó con doble sentido ya que, según la ocasión, tanto podía significar un elogio como un agravio.
Turismo
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Casa de Gobierno, Casa Rosada
Sede del Gobierno Nacional, el edificio ocupa el predio en donde se erigió en 1580 el Fuerte de Buenos Aires
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Villa General Belgrano
Un pueblo con acento alemán en la provincia de Córdoba
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Mar del Plata
Por siempre el principal destino veraniego de los argentinos
Recorriendo California
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Valle de Napa
Viñedos, bodegas y restaurantes gourmet -
Getty Villa
Ecos de una antigua Roma llena de arte y estilo
Libros
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Nuevos Libros • Noviembre 2019
Largo pétalo de mar -
El exiliado, Asha of the Air y Pardon my French
El Exiliado: para todos los que buscan paz y libertad
Acerca de Nosotros
El Suplemento es el principal medio argentino del Sur de California. Fundado en el año 2000, es una revista de distribución gratuita en todos los locales argentinos, con una tirada aproximada de 10.000 copias. Cubre la comunidad argentina local e información de utilidad para los compatriotas en el exterior.
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