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De nuestra comunidad • Diciembre 2010

ContinentalContinental Gourmet, una institución argentina
Otro que anduvo de aniversario fue Continental Gourmet. El mercado de la familia Mortara acaba de cumplir 30 años de haber abierto sus puertas, y, para celebrarlo, los dueños prepararon una estupenda fiesta en el local. ¡Felicidades, Continental!

Alex¡Feliz Cumpleaños, Alex!
El pasado viernes 29 de octubre Alex Corona, dueño de La Chiquita Market, celebró en su casa sus primeras cuatro décadas de vida,  por lo que fue fue agasajado por su familiares y amigos.
Se lo vio muy contento con la presencia de su madre -quien vino especialmente desde México- y su hermano, que reside en Nevada.
Entre los invitados que se acercaron a saludarlo se contaban varios miembros de nuestra comunidad, como los estilistas Ariel Arlin y Miky, Facundo Aragone de "Patagonia Farms", y Fernando Garriga de "Che Imports", entre otros.

EliasElías Niquias  (09/11/1933—11/08/2010)
El pasado mes de noviembre falleció otro querido miembro de la comunidad argentina en California. Elías Niquias, argentino de descendencia griega, llegó a California  en enero de 1990 para radicarse en Glendale. Aquí contrae matrimonio por segunda vez y se muda a Orange Country. Sus raíces, costumbres, tradiciones e idioma paterno lo ayudaron a conseguir trabajo en un restaurant griego, en la ciudad de Tustin, donde estuvo por 7 años.
En 1997 llega a Regina's Restaurant, trabajando como mozo, y en agosto del  2000 adquiere el restaurant. Elías siempre estuvo relacionado con el rubro, pero con Regina's  logró algo especial: hizo de su negocio su casa, una casa en la que le encantaba recibir visitas, disfrutaba mirar con amigos los partidos del club de su amores, Boca Juniors, y quedarse hasta altas horas de la noche los miércoles donde se reunía con sus amigos  para jugar al truco.
Amigable con sus clientes, siempre sonriente, un ser muy  especial.
Su hija Mariana desea agradecerles a todos por el apoyo y cariño recibidos, y por haber querido tanto a su padre. ©

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Jorge E. Rabaso

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¿Cuál es su mayor preocupación actual como residente del sur de California?
  • El mes de abril 2017 en cifras

    Más de 20 muertos en Venezuela

    20 Al cierre de esta edición de El Suplemento, más de 20 personas habían muerto durante las protestas contra el gobierno de Nicolás Maduro en Venezuela. La Guardia Nacional Bolivariana está reprimiendo a los individuos con bombas lacrimógenas, pero se reporta que hay grupos no identificados fuertemente armados que atacan a los manifestantes desde distintas zonas de la ciudad. Las marchas contra el gobierno continúan en Venezuela. Leer más...

Tapa # 206

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Perfiles Nuestra Gente

  • Lucas Apestegui

    Lucas Apestegui

    Lugar de residencia:
    Van Nuys, California

    Háblenos de su profesión:
    Mi profesión es la de músico: arreglador y compositor. Compongo música para comerciales, para el mercado discográfico, cine y televisión. Tengo un estudio de grabación.

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  • Griselda Sasayama

    Griselda SasayamaLugar de residencia
    Los Angeles

    Háblenos de su profesión
    Madre y ama de casa, diseñadora diplomada de jardines, profesora universitaria jubilada.

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De Nuestra Comunidad

  • Krystal Zanel

    Krystal

    Una reina de sangre criolla. Miss Amazing 2015
    A Krystal Zanel le gusta el cine, hacer deportes, salir con amigos y tomar clases de actuación… todas actividades que comparten millones de chicas en este país y el resto del mundo. ¿Qué es entonces lo que la hace “Amazing”?

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    Villa Roma

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    A medida que la ciudad de Los Angeles y su área metropolitana ceden sus pasados encantos a raíz de la sobrepoblación, la contaminación ambiental y un elevado costo de vida, un creciente número de argentinos ha comenzado a mirar hacia el sur como destino. Pero mientras algunos pegan la vuelta hacia la patria que los vio nacer, otros deciden establecerse no TAN al sur, sino más bien a apenas unos kilómetros de la gran metrópolis.

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Recetas

  • Mini Pascualina (Otros usos para las tapas de empanadas)

    Mini Pascualina

    Ingredientes

    2 docenas de tapas de empanadas

    Relleno: 3 paquetes de acelga bien lavada; aceite de maíz o girasol, c/n; 2 cebollas picadas; 1 morrón rojo picado; 300 g. de ricota; 3 huevos batidos; sal y pimienta negra, c/n; 1 pizca de nuez moscada; 2 cdas. de queso rallado; huevo batido para pintar

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  • ÑOQUIS DE PAPA

    MichiIngredientes: 2 kilos de papa, 3 tazas de harina, 1 huevo y sal a gusto.

    Procederemos de la siguiente manera: Hervir las papas en abundante agua con sal. Hacer un puré. Luego se le agrega el huevo, más tarde se le va echando la harina hasta tener una masa blanca, pero no pegajosa.

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Leyendas

  • LEYENDAS, MITOS Y CREENCIAS: Zorrerías

    Dibujo: Angelo CalameraUn día el Oso encontró al Zorro que marchaba tranquilamente por un sendero, llevando en su boca algunos peces que acababa de robar.
    "¿Dónde los has tomado? preguntó el Oso.

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  • Pueblos originarios: Los Comechingones

    Pueblos originarios: Los Comechingones

    Comechingón es la denominación vulgar con la cual se alude a una antigua etnia originaria de la República Argentina que a la llegada de los realistas españoles en el siglo XVI habitaba las Sierras Pampeanas de las actuales provincias de Córdoba y San Luis. Los comechingones se autodenominaban hênîa (al norte) y kâmîare (al sur); estos eran los dos grupos principales subdivididos en aproximadamente una decena de parcialidades.  

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Acerca de Nosotros

El Suplemento es el principal medio argentino del Sur de California. Fundado en el año 2000, es una revista de distribución gratuita en todos los locales argentinos, con una tirada aproximada de 24.000 copias. Cubre la comunidad argentina local e información de utilidad para los compatriotas en el exterior.

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