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Mermelada de naranja casera

Mermelada de naranja

Ingredientes
• 4 Naranjas
• 400 Gramos de Azúcar
• 1 Limón (jugo)
• 1 Vaso de Agua

Preparación:
Pelar las naranjas, quitándoles muy bien la parte blanca. Cortarlas en cubos. Reservar.

Cortar en juliana la cáscara de una naranja.
Disponer una olla y verter en ella el agua junto con las cáscaras. Dejar que hierva durante 5 minutos aproximadamente, y luego incorporar las naranjas.
Añadir el azúcar junto con el jugo del limón.
Cocinar hasta que reduzca, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando espese la preparación y tome un color brillante, retirar del fuego. Dejar enfriar… ¡y a disfrutar de la mermelada de naranja casera! ¤

 

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